In città summit mondiale di esperti di cibi islamici La religione a tavola
Si terrà per la prima volta in Italia, a Milano, il 1 e 2 marzo, il World Halal Food Council Europe, il Consiglio mondiale che riunisce i massimi esperti del settore agroalimentare prodotto secondo la legge islamica. L'incontro, organizzato dalla sezione territoriale della Halal International Authority, Hia (organismo deputato a certificare i prodotti e i processi come rispettosi della religione coranica, halal, ovvero leciti),
si terrà allo Sheraton Malpensa Hotel. Un'occasione, spiegano i promotori, per affrontare il tema delle regole nella certificazione e le opportunità di sviluppo del mercato halal nel Vecchio continente. Il World Halal Food Council nasce «per consolidare la fratellanza e la collaborazione tra gli enti di certificazione nel mondo».