sezione italiana dell’Halal International Autorithy, autorità internazionale di Certificazione islamica (indipendente e no profit), attiva anche in Italia. Interverranno Antonio Barile, Presidente della Camera di Commercio Italo Orientale e Sharif Lorenzini Presidente di Halal Italy.Halal( حلال ,Halal, halaal) per i Musulmanisignifica lecito e Halal prende le mosse da alcuni principi e dogmi della cultura musulmana che sono in linea con i principi di tracciabilità, salubrit à, sicurezza e legalità. In Occidente si riferisce principalmente al cibo preparato in modo accettabile per la legge islamica.