Halal e Samer Firmano Convenzione, Domani La Presentazione Ufficiale
Venerdì, 7 dicembre, alle ore 10, presso la Sala consiglio della Samer (via Emanuele Mola 19 a BARI) avrà luogo la presentazione della convenzione sottoscritta tra Halal International Authority (HIA) e l’azienda speciale dell’ente camerale barese, che opera nel campo delle analisi chimiche e merceologiche. Halal International Authority è attiva in Italia già da qualche anno. E’ un organismo indipendente riconosciuto dalle organizzazioni governative e non, dalle associazioni di consumatori Halal e dalle autorità religiose islamiche nel mondo. Nasce con l’obiettivo di certificare prodotti agroalimentari e non in Italia e in Europa secondo gli standard islamici (Halal).
Attraverso la convenzione Samer potrà effettuare analisi sui prodotti per conto di HIA – che provvederà poi al rilascio della certificazione - al fine di garantire la conformità, l’integrità e la sicurezza alimentare dei prodotti stessi.
All’evento prenderanno parte il presidente del laboratorio Samer, Giuseppe Margiotta, il presidente di HIA, Sharif Lorenzini e Antonio Barile, presidente della Camera di Commercio Italo Orientale.
“Si tratta di un importante accordo per HIA – ha commentato il presidente Sharif Lorenzini – che consentirà nuovi accessi ai mercati nazionali, ma soprattutto internazionali, permettendo alle aziende italiane di entrare in contatto con gli oltre due miliardi di nuovi potenziali consumatori nel mondo, sempre più interessati a consumare Halal”.
Non è un caso, infatti, che il mercato dei prodotti certificati Halal sia in rapida crescita. L’attuale volume del mercato è di circa tre miliardi di euro e conta circa due miliardi di consumatori musulmani, oltre che un miliardo di consumatori non musulmani. Dati in continua espansione anche in Italia, e quindi anche in Puglia: sono circa 4 milioni i musulmani (con un volume di mercato di oltre 40 miliardi di euro) tutti alla ricerca di prodotti certificati Halal.
Secondo il recentissimo rapporto dedicato alla crescita della popolazione islamica del Pew Research Center’s Forum on Religion & Public Life, autorevole think thank di Washington, vent’anni fa c’erano nel mondo circa 1,1 miliardi di musulmani. Tra vent’anni ce ne saranno il doppio e rappresenteranno più o meno un quarto della popolazione mondiale.
“Una convenzione quella fra Samer e Hia coerente con l’attitudine all’accoglienza della nostra terra e della nostra gente – spiega Giuseppe Margiotta - A Bari sono circa 4000 le famiglie di fede islamica, 20mila in provincia. Nel 1990 l’Italia aveva una popolazione di 858mila islamici, l’1,5% della popolazione totale del Paese; nel 2010 di 1 milione e 500mila islamici, il 2,6% del totale; nel 2030 questa popolazione toccherà i 3milioni e 200mila soggetti, il 5,4% del totale.
La certificazione non è solo espressione del rispetto di un pensiero e quindi di una fede ma anche una opportunità per le nostre aziende di intercettare consistenti fette di consumatori. Molti prodotti pugliesi vengono esportati sui mercati esteri e quindi è importante che si dotino di una certificazione che assicuri la rispondenza dei prodotti a certi criteri di produzione”.
L’accordo tra Samer e Hia permetterà, quindi, di dare una forte spinta all’immissione nel mercato agroalimentare dei prodotti certificati Halal soprattutto nel mondo della grande distribuzione, ovvero tra i già noti marchi prestigiosi che riempiono gli scaffali degli innumerevoli centri commerciali.